Un pisco sour, mi hermano, es el título de la canción que a partir de hoy identificará a nuestro licor de bandera y que fue presentada hoy como antesala a las celebraciones por el Día del Pisco Sour, que se celebrará el 6 de febrero. Conozca la letra completa.
El autor de la canción es el cantante y sommelier José Bracamonte, quien además es sobrino de la destacada intérprete criolla Cecilia Bracamonte.
El tema es el primer single del disco titulado Soul of the wine and pisco, que será lanzado al mercado en dos semanas.
El cantante señaló que el disco está asociado al disfrute de una copa de vino, al pisco, las uvas, su temperatura, el equilibrio en la boca, y el maridaje completo. Todas las sensaciones que es capaz de provocar nuestra espirituosa bebida.
Explicó que cada canción tiene una uva en especial o una bebida que le hace el maridaje. Agregó que el cajón peruano y la quijada de burro son instrumentos utilizados en las canciones.
El sommelier brindó estas declaraciones en una conferencia de prensa hoy, organizada por piscosour.com con el fin de aumentar el consumo de la bebida de bandera en los restaurantes y bares de Perú.
Un pisco sour, mi hermano
Yo siento la fuerza de ser peruano
Yo siento el coraje de serlo.
Montañas y valles de mi gloriosa tierra
que el sol ilumina su divina costera.
Azules del cielo, rios y polleras,
verdes y colores
gente de mil amores,
Si Dios ilumina estos verdes viñedos
y en los viejos toneles nace el agua de vida.
Yo siento la fuerza de ser peruano
Yo siento el coraje de serlo.
Sale de la tierra un fruto delicioso
ha sido un zumo
mezcla este pisco hermoso
tabernas y bares
las noches de juerga
familias y amigos
el rico y el pobre
un pisco sour mi hermano
que me abrace en el alma
que comparta peruano
que me encienda la noche
Cortesía: Andina
