Importantes resultados dejó el VIII Congreso Nacional del Pisco, realizado en Lunahuana – Cañete.
Rigoberto Sosa Ramos, presidente de la Asociación de Productores de Vinos y Pisco de Tacna, informó que se logró la aprobación del consejo regulador, el mismo que tendrá como misión principal vigilar el proceso de producción del Pisco y todo lo concerniente a su producción y comercialización.
"La escritura ya se encuentra en los Registros Públicos lista para iniciar su inscripción. Una vez logrado en aproximadamente 30 días, se comenzarán los tramites ante Indecopi", precisó.
Además de este importante acuerdo, los productores pisqueros decidieron la instauración de un festival internacional de pisco en el Perú, el cual resaltará la calidad de nuestro pisco a nivel mundial.
La próxima edición del Congreso Nacional de Pisco se llevará a cabo en la ciudad de Moquegua en el 2011, dado que los productores regionales de Tacna, Moquegua, Arequipa, Ica y Lima acordaron realizar cada dos años su reunión empresarial.
