Este domingo 23 de agosto Lima podrá degustar lo mejor de la culinaria tacneña, pues el cheff campeón nacional de comidas típicas, Tito Rejas (Restaurante el Hueco de Pocollay) está organizando un reencuentro de tacneños y amigos de Tacna con lo mejor de su comida.
La lista de exquisitos potajes se inicia con el plato de bandera, picante a la tacneña, elegido como el mejor plato peruano en concurso donde participaron cheffs de todo el país. Realmente todo un orgullo.
Además se podrá saborear la exquisita parrillada de cordero, cazuela de gallina, chicharrón de chancho, patazca a la tacneña, arroz con pato y adobo de chancho. Estará también en las mesas el tradicional vino de chacra, licor de damasco como aperitivo y para el brindis un Tacna Sour en la mano. Todos los ingredientes serán llevados de Tacna hacia la capital.
Ya no hay excusas para que los tacneños residentes en Lima puedan saborear lo mejor de nuestra culinaria como si estuvieran en casa. El reencuentro tacneñista se realizará entre las 13:00 y 18:00 horas del domingo 23 de agosto en el jirón Mama Ocllo – Lince.
